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Imagine Un Colibri
23 produits trouvés
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La permaculture de Sepp Holzer ; guide pratique pour jardins et productions agricoles diversifiées
Sepp Holzer
- Imagine Un Colibri
- 1 Avril 2011
- 9782953734416
L'auteur expose en détails ses techniques d'agriculture et de potager naturels qui l'on conduit à créer l'une des plus belles réussites en permaculture.
Sepp Holzer excelle dans de nombreux domaines : légumes, fruits, céréales, élevage et pisciculture, champignons. Son expérience est d'autant intéressante qu'elle fut menée sur 40 ans et dans des conditions climatiques (froid, altitude entre 1000 et 1500 m) et géologiques (pente forte) difficiles.
De quoi trouver des solutions pour les situations ingrates de nos sites agricoles ou potagers mais aussi partout ailleurs pour améliorer voir transformer profondément notre façon de cultiver. Nombreux schémas et photos en couleur.
Un livre de grande valeur pour l'agriculture et le potager écologiques.
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Créer un jardin forêt ; une forêt comestible de fruits, légumes, aromatiques et champignons au jardin
Patrick Whitefield
- Imagine Un Colibri
- 1 Avril 2011
- 9782953734423
Créer une forêt comestible dans son jardin avec des fruits, des légumes, des champignons, des plantes aromatiques et médicinales organisés intelligemment pour une production sans pesticide et avec peu d'entretien.
Un livre de grande valeur pour ceux qui souhaitent une technique écologique cohérente en permaculture.
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Comment réussir sa transition vers l'écologie ?
Guillaume Desgeorge, Didier Prudon
- Imagine Un Colibri
- 1 Novembre 2014
- 9782953734461
Ce livre est destiné aux personnes qui cherchent à mettre davantage l'écologie dans leur quotidien. Vous ferez connaissance avec l'écologie sur de nombreux sujets aussi divers que :
Le Potager - L'Entretien de la maison - L'Énergie - L'Eau L'Isolation - La Construction - L'Alimentation - La Santé - L'Éducation.
UN GUIDE PRATIQUE, DE NOMBREUX TÉMOIGNAGES.
Richement illustré de dessins et photos, le lecteur acquiert une idée pratique des sujets abordés par chacune des personnes interviewées. Enrichi de nombreuses références bibliographiques, ce livre permet aussi d'aller au-delà pour approfondir.
UN OUTIL PÉDAGOGIQUE Et pour ceux qui ont déjà franchi le pas, voilà un outil pédagogique pour faire connaître autour de soi des gestes quotidiens plus en phase avec notre environnement, pour réduire notre impact sur terre afin d'offrir des perspectives plus réjouissantes aux générations futures !
Un livre pour montrer que c'est possible et donner envie de passer à la pratique !
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Des explications simples et des repères essentiels pour la multiplication de nos semences potagères.
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Méthodologie et outils clefs du design en permaculture
Christophe Curci, Benjamin Broustey
- Imagine Un Colibri
- 6 Janvier 2017
- 9791095250005
Voici un livre qui éclaircit grandement ce qu'est la permaculture et nous forme concrètement à sa pratique. Si vous voulez ne plus la confondre avec des techniques potagères (butte, lasagne, jardin-forêt, ...) tout en intégrant celles-ci intelligemment au sein d'une démarche de conception en permaculture, alors ce livre est réellement fait pour vous ! Pédagogique grâce à des illustrations réussies et un texte sans blabla, ce livre vous permettra d'être au coeur du concept de permaculture puis de vous former, exemple à l'appui, à une méthodologie de conception adaptée à la permaculture et à des outils clefs du design en permaculture. Ces qualités en font assurément un support efficace pour faire découvrir aux autres la permaculture de façon claire. On peut aussi le voir comme un excellent complément à notre livre de référence « Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture » de Rosemary Morrow, et certainement comme une première étape d'introduction fort utile aux débutants en permaculture avant d'aborder ce second livre très dense. Benjamin Broustrey et Christophe Curci dirigent le bureau d'études PERMACULTURE DESIGN. Son équipe et son réseau de partenaires sont composés de personnes aux compétences interdisciplinaires et complémentaires (permaculture, gestion et épuration des eaux, architecture bioclimatique et écoconstruction, aquaponie et aquaculture, botanique, etc.). Christophe Curci est architecte bioclimatique et permaculteur. Benjamin Broustrey a développé ses compétences notamment en gestion des espaces naturels, éducation à l'environnement, gestion écologique de l'eau, et s'est formé auprès des fondateurs de la permaculture aux sources du concept en Australie.
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"« Que ton aliment soit ta médecine ! », pourrait-on ainsi résumer la devise du Docteur RAU. Apprendre à manger sainement, tout en guérissant de ses maladies, voilà ce que concrètement ce manuel pratique vous propose d'une façon claire, accessible et détaillée.
Grâce à son contenu hautement pédagogique, vous comprenez à la fois les mécanismes à l'oeuvre dans votre corps et comment pratiquer cette alimentation au quotidien. Certaines parties essentielles de la méthode sont détaillées, repas après repas, afin qu'il n'y ait aucun doute sur le « comment passer à l'action », puis vous trouverez l'ajout de 100 recettes savoureuses pour poursuivre l'alimentation riche et diversifiée du Docteur RAU ! Des résultats bien au-delà de ce que l'on attend d'une alimentation goûteuse ! Des effets concrets en quelques semaines sur de nombreuses maladies : arthrite, artériosclérose, diabète de type II, eczéma, acné, surpoids, sinusite, ... Bien manger et se guérir en même temps c'est possible ! Et pour les situations d'urgences, après les fêtes par exemple..., et simplement pour détoxifier son corps, le Dr RAU décrit précisément 3 possibilités de cure. Les réussites du Docteur RAU reposent sur ses 25 ans de pratique en médecine biologique. Depuis 1992, il est directeur médical de la clinique Paracelsus en Suisse. Il est également fondateur et président de la Société Suisse d'Homotoxicologie et de Thérapies Régulatrices, membre de différentes sociétés médicales internationales de médecine naturelle, fondateur du réseau de médecine biologique Paracelsus aux USA. Ses articles médicaux sont publiés dans le monde entier."
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Agriculture de régénération est un livre de praticien, pour les praticiens. L'ouvrage pose les bases de la conception et de la gestion des systèmes agricoles pérennes (qui s'appuient en premier lieu sur les plantes vivaces), avec en ligne de mire la reconsidération des principaux enjeux de société actuels (alimentation, énergie, environnement, climat) au regard de leur relation intime avec les activités de culture et d'élevage. Le résultat est une agriculture plus autonome, diversifiée, durable, produisant non seulement des ressources alimentaires variées (céréales, fruits, fourrage pour les animaux, champignons, miel...), mais aussi du bois-énergie, des plantes médicinales, de la fibre textile, etc... de la parcelle au territoire.
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Désert ou paradis ; mise en place et pratique de la « permaculture Holzer »
Sepp Holzer
- Imagine Un Colibri
- 1 Juin 2014
- 9782953734454
UN REGARD ET DES TECHNIQUES QUI CHANGENT NOTRE VISION Avec ce nouveau livre Sepp Holzer continue de transformer profondément notre façon de pratiquer l'agriculture, la pisciculture et le jardinage. L'auteur complète et prolonge ainsi les enseignements de son précédent livre "La permaculture de Sepp Holzer" en approfondissant notamment la création d'étangs de pisciculture et de paysages aquatiques. Il apporte également de nouveaux éléments clefs sur la culture des légumes sur butte, des céréales, des fruitiers, la conduite de l'élevage de volailles, de cochons, des abeilles, etc.
En bon pédagogue, il nous enseigne aussi comment intégrer ces nouvelles pratiques sur notre terre en nous permettant de mieux appréhender le fonctionnement écologique des paysages. Car c'est à cette seule condition que l'on peut cultiver en bonne intelligence avec la nature.
ON PEUT STOPPER LA DÉSERTIFICATION !
Le thème de l'eau est au coeur de ce livre. Sepp Holzer montre, avec les exemples concrets de ses actions remarquables menées notamment en Espagne et au Portugal, comment transformer des étendues dévastées par la sécheresse et les parasites en paysages aquatiques luxuriants et durables permettant à nouveau le développement d'une agriculture et d'une économie locales, là où il ne pleut parfois que 400 mm d'eau dans l'année !
Un livre remède contre la fatalité !
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La maison heiko - un modele constructif pour la transition - reconsiderer l'acte de batir
Ehrlich/Mosiniak
- Imagine Un Colibri
- 7 Octobre 2020
- 9791095250074
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Vivre de permaculture et d'eau fraiche (edition renommee par holyoke) - jardin-foret : un ocean de p
Toesnmeier Eric
- Imagine Un Colibri
- 8 Novembre 2019
- 9791095250050
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Holyoke : des légumes qui repoussent d'eux-mêmes chaque année
Eric Toensmeier, Jonathan Bates
- Imagine Un Colibri
- 19 Février 2021
- 9791095250098
Une autonomie vivrière basée sur les cultures pérennes. Un témoignage pertinent de la démarche permaculturelle en action, par l'un des grands enseignants de la permaculture... Imaginez des légumes que vous n'avez pas besoin de replanter les années suivantes, ils repoussent d'eux-mêmes ! Une autonomie vivrière chez vous basée essentiellement sur les cultures pérennes, par l'un des grands enseignants de la permaculture.
Réduisez vos efforts de culture et sécurisez votre alimentation. Des questionnements judicieux, des solutions efficaces et peu coûteuses, des plantes exceptionnelles, ... des erreurs aussi. C'est l'histoire réelle de l'aménagement de leurs 400 m de terre pauvre d'une banlieue défavorisée, en un potager et un jardin-forêt luxuriants et nourriciers, inspirateurs de nombreuses vocations autour d'eux...
Suivez avec eux pas à pas leurs réflexions, leurs essais (depuis l'achat du terrain) et la croissance progressive du jardin-forêt de 2004 à 2019. Ce livre vous fera aussi vivre dans le quotidien ce que peut être la démarche permaculturelle, grâce à un récit de vie chronologique, par l'auteur et son colocataire, rejoints bientôt par leurs compagnes respectives. Un livre pratique, surprenant, frais, motivant et vraiment inspirant ! De nombreuses photos de plantes.
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Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture
Rosemary Morrow
- Imagine Un Colibri
- 1 Octobre 2015
- 9782953734478
DIDACTIQUE, OSCILLANT ENTRE THÉORIE ET PRATIQUE, ce livre abondamment illustré vous conduit pas à pas vers la compréhension des fonctionnements naturels, la connaissance intime de votre site, une réflexion écologique sur votre mode de vie pour finalement vous accompagner sur les stratégies, méthodes et outils de la permaculture qui vous permettront d'aménager votre habitat, votre potager, votre jardin, votre ferme ou bien encore votre quartier, votre village, votre région, ... dans de nombreux domaines.
Un livre utile aux particuliers, étudiants, entrepreneurs et collectivités
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Une ferme resiliente et productive pour vivre a la campagne
Falk Ben
- Imagine Un Colibri
- 20 Mars 2017
- 9791095250029
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On n'est pas 100% écolos ; mais on a déjà nettement réduit nos factures et augmenté notre bien-être et de celui des autres !
Jean Pierron
- Imagine Un Colibri
- 1 Novembre 2018
- 9791095250036
L'auteur vous embarque dans son aventure familiale à la découverte de solutions écologiques concrètes et astucieuses pour améliorer le quotidien de sa famille (santé, alimentation, bien être, produits toxiques et alternatives pour le corps, le ménage, le jardinage, le mobilier, ...) tout en découvrant qu'il fait des économies. Exemple d'un passage heureux, à beaucoup de points de vue, vers l'écologie.Un petit livret idéal pour ceux qui souhaitent découvrir des actes écologiques et économiques concrets pour leur vie quotidienne. Si vous êtes débutant de l'écologie, ce livret est pour vous ! Et si vous êtes un écolo averti, alors vous avez là un outil pédagogique directement en lien avec le quotidien de chacun et très digeste par son petit volume et un discours sans blabla.
Bonne lecture !
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C'est quoi la permaculture ? Tome 1 : l'observation de la nature, les zones autour de la maison, le design, l'utilité de la biodiversité
Delphine Gillet-mathieu, Marc Gillet-mathieu, Thomas Bidault
- Imagine Un Colibri
- 30 Novembre 2021
- 9791095250067
Un joli livre pour initier enfants et adultes aux fondamentaux de la permaculture, au travers d'un exemple concret incarné par un grand-père et son petit fils en balade dans la forêt, dans les champs ou sur le terrain jardiné de grand-père.
Les paroles sont claires et imagées, et en particuliers, celles du grand-père sont pleines de sagesse et d'attentions envers son petit fils.
Ce livre destiné aux enfants convient à une grande tranche d'âge de par la qualité des dialogues et du dessin.
Dès 6 ans, avec un accompagnateur, jusqu'à 11 ans et plus.
Mais il s'agira tout autant d'une excellente introduction pour les adultes en recherche d'une initiation à la permaculture !
Trois bonus :
1 - Un petit exercice pédagogique : avec quels mots-clefs raconterais-tu cette histoire à tes copains et copines ? Tu pouras comparer avec ceux des auteurs.
2 - Présentation de plusieurs idées-clefs pour concrétiser une démarche de développement durable permaculturelle.
3 - Présentation d'une personne ayant beaucoup inspiré les fondateurs de la permaculture : le Japonais Masanobu Fukuoka.
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Jardin de Gaïa : jardiner comme un « écosystème » en permaculture : une compréhension fine pour une relation gagnant
Toby Hemenway
- Imagine Un Colibri
- 25 Février 2021
- 9791095250104
Voici le livre de référence des éditions Imagine Un Colibri sur la permaculture appliquée à l'aménagement et la culture de jardins et potagers. Riche, pratique et intelligent, ce livre en couleur est illustré de schémas concrets. On appréciera en particulier les 20 tableaux de plantes utiles. Il servira aussi bien aux jardiniers classiques en recherche de nouvelles solutions qu'aux permaculteurs engagées et aux paysagistes. Le texte principal de ce livre explique les bases essentielles d'un jardin écologique et donne des exemples d'applications concrètes. Des techniques précises de jardinage sont présentées dans des sections séparées du texte principal pour faciliter la consultation. Les listes de plantes correspondant aux idées présentées dans le texte (espèces fixatrices d'azote, celles attirant les insectes, celles tolérant la sécheresse, et ainsi de suite). Un grand nombre de techniques et idées de ce livre peuvent être utilisées séparément, simplement pour qu'un jardin conventionnel soit plus productif ou écologique - il n'y a rien de mal à choisir quelques idées faciles à mettre en place dans votre jardin actuel - mais ces techniques fonctionnent aussi en synergie : plus vous en mettez en pratique, plus elles travaillent ensemble vers la formation d'un écosystème complet et richement inter-relié qui dépasse de beaucoup la somme de ses parties. Ces aménagements résilients et dynamiques, à petite échelle, agissent comme des écosystèmes naturels, tout en nous donnant des récoltes et en allégeant le poids de notre demande sur les ressources en déclin de notre planète. Toby Hemenway nous montre comment créer des communautés de plantes qui s'entraident et assurent pour nous les fonctions essentielles au jardin : Créer et entretenir la fertilité, Capter et Conserver l'eau, Abriter la faune utile, Produire notre nourriture
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Un jardin sain grâce aux cultures associées
Franck Gertrud
- Imagine Un Colibri
- 1 Juillet 2013
- 9782953734447
Voici la nouvelle édition française du livre de référence de GERTRUD FRANCK.
L'auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d'expérimentations. Il s'agit d'une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations. Les schémas de culture sont claires, facilement reproductibles sur le terrain.
Cette technique conviendra en particulier à ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arrêter le labour, travailler avec des couverts végétaux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de façon naturelle...
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Une cuisine savoureuse au jardin-foret
Crawford/Aitken
- Imagine Un Colibri
- 30 Novembre 2021
- 9791095250111
Le JARDIN-FORÊT est sans conteste une excellente façon d'assurer tout ou partie de son autonomie alimentaire, sans pesticide, et d'une façon accessible, même à des non-jardiniers, tout en s'offrant un paysage naturel richement diversifié de plantes robustes à plusieurs étages de végétation. Adaptable autant aux très petits jardins ornementaux pour les rendre comestibles, qu'aux grandes surfaces et même aux productions agricoles pour plus de résilience dans la sécurité alimentaire.Mais...Comment mettre en culture un jardin-forêt si l'on ne sait pas manger les plantes qui s'y trouvent ?Quelles plantes choisir alors qu'on ne sait pas celles que nous aimerons, ni même quoi en faire ?Comment choisir en fonction des saisons où l'on aimerait avoir quelques choses à récolter ?Voilà un livre qui remédie à ces manques, avec d'excellentes recettes de cuisine, des plus simples aux plus élaborées, avec des fiches pour chaque plante, ainsi qu'un calendrier de récoltes saison par saison.Avec plus de 120 recettes, il y en a pour tous les goûts : boissons, plats, desserts, soupes, salades, ..., classées de façon pratique par saison.Martin CRAWFORD est connu pour être la référence des jardins-forêts en occidents, de cet outil phare de la permaculture et des modes d'autonomies alimentaires résilients. Avec son amie Caroline AITKEN, il organise des stages de cuisine pour montrer le potentiel alimentaire des jardins-forêts. Ce livre est une compilation de leurs meilleures recettes, mais aussi de leurs astuces pour facilité la récolte, la préparation et le stockage.Alors n'hésitez plus à vous lancer dans cette aventure enthousiasmante, quelque soit la taille de votre projet : de votre balcon aux plus grandes surfaces agricoles, la plupart des plantes des jardins-forêts sont robustes, repoussent d'elles-mêmes ou sont très faciles à remettre en culture. Entrez dans l'ère de la résilience alimentaire avec moins d'effort et plus de sécurité.Ce livre est un excellent complément à Créer un jardin-Forêt de Patrick Whitefield
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On n'est pas 100% écolos : mais on a déjà nettement réduit nos factures
Jean-Philippe Pierron
- Imagine Un Colibri
- 25 Février 2021
- 9791095250081
L'auteur vous embarque dans son aventure familiale à la découverte de solutions écologiques concrètes et astucieuses pour améliorer le quotidien de sa famille (santé, alimentation, bien être, produits toxiques et alternatives pour le corps, le ménage, le jardinage, le mobilier, ...) tout en découvrant qu'il fait des économies. Exemple d'un passage heureux, à beaucoup de points de vue, vers l'écologie.
Un petit livret idéal pour ceux qui souhaitent découvrir des actes écologiques et économiques concrets pour leur vie quotidienne. Si vous êtes débutant de l'écologie, ce livret est pour vous ! Et si vous êtes un écolo averti, alors vous avez là un outil pédagogique directement en lien avec le quotidien de chacun et très digeste par son petit volume et un discours sans blabla.
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Masanobu fukuoka : un nouvel éclairage ou l'itinéraire initiatique de l'un de ses apprentis
Korn Larry
- Imagine Un Colibri
- 5 Décembre 2022
- 9791095250128
Une agriculture et une philosophie du Monde NaturelMasanobu Fukuoka (1913-2008) pratiqua toute sa vie une méthode d'agriculture unique, potentiellement capable d'inverser la trajectoire de dégénération prise par l'agriculture moderne.L'agriculture naturelle ne nécessite aucune machine, aucun produit chimique, aucun compost à préparer, et très peu de désherbage ou d'élagage. M. Fukuoka ne labourait pas le sol. Sa méthode demande moins d'énergie que n'importe quelle autre, n'utilise aucun combustible fossile, ne crée aucune pollution et la fertilité du sol augmente avec chaque saison qui passe. Malgré cette approche non conventionnelle, les rendements des champs de M. Fukuoka étaient comparables voire supérieurs à ceux des fermes modernes les plus productives du Japon.Ce livre est fait pour les personnes intéressées par le devenir de ce monde, l'agriculture, les modes de vie écologiques, la permaculture ou par la vie et la philosophie de Masanobu Fukuoka.Larry Korn ramène littéralement Masanobu Fukuoka à la vie dans ce livre où il nous raconte son expérience de plus de 35 ans d'étude avec M. Fukuoka. Nous avons ici non seulement un nouveau point de vue sur l'agriculture naturelle de M. Fukuoka, mais aussi sur sa vie en général.JOHN P. RENAGOLD Professeur des Sciences du Sol à la Washington State University
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Le jardin de Gaïa ; quand l'être humain se marie à la nature dans une relation gagnant-gagnant
Toby Hemenway
- Imagine Un Colibri
- 1 Septembre 2016
- 9791095250012
Voici le livre de référence des éditions Imagine Un Colibri sur la permaculture appliquée à l'aménagement et la culture de jardins et potagers. Riche, pratique et intelligent, ce livre en couleurs est illustré de schémas concrets. On appréciera en particulier les 20 tableaux de plantes utiles. Il servira aussi bien aux jardiniers classiques en recherche de nouvelles solutions qu'aux permaculteurs engagées et aux paysagistes.
Le texte principal de ce livre explique les bases essentielles d'un jardin écologique et donne des exemples d'applications concrètes. Des techniques précises de jardinage sont présentées dans des sections séparées du texte principal pour faciliter la consultation. Les listes de plantes correspondant aux idées présentées dans le texte sont aussi proposées (espèces fixatrices d'azote, celles attirant les insectes, celles tolérant la sécheresse, et ainsi de suite), et l'annexe apporte plusieurs autres grands tableaux de plantes utiles et multifonctionnelles.
Un grand nombre de techniques et idées de ce livre peuvent être utilisées séparément, simplement pour qu'un jardin conventionnel soit plus productif ou écologique - il n'y a rien de mal à choisir quelques idées faciles à mettre en place dans votre jardin actuel - mais ces techniques fonctionnent aussi en synergie : plus vous en mettez en pratique, plus elles travaillent ensemble vers la formation d'un écosystème complet et richement inter-relié qui dépasse de beaucoup la somme de ses parties. Ces aménagements résilients et dynamiques, à petite échelle, agissent comme des écosystèmes naturels, tout en nous donnant des récoltes et en allégeant le poids de notre demande sur les ressources en déclin de notre planète.
Toby Hemenway nous montre comment créer des communautés de plantes qui s'entraident et assurent pour nous les fonctions essentielles au jardin : Créer et entretenir la fertilité, Capter et Conserver l'eau, Abriter la faune utile, Produire notre nourriture.
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Le langage perdu des plantes : l'importance écologique des plantes médicinales pour la vie sur Terre
Stephen Harrod Buhner
- Imagine Un Colibri
- 16 Décembre 2022
- 9791095250135
L'auteur met en lumière, d'un côté, l'avalanche de produits chimiques relargués dans la nature, sans le savoir, par les consommateurs de médicaments chimiques et de cosmétiques, avec des incidences profondes sur la nature, et par conséquent aussi en retour sur l'être humain (qualité de l'eau, de l'air, des aliments, apparition de nouvelles maladies...). D'un autre côté, ce livre nous montre l'intelligence du vivant, dont l'être humain moderne est déconnecté tandis que cette intelligence, pourtant, fabrique le monde depuis plusieurs milliards d'années, quotidiennement, au coeur d'un dialogue permanent entre tous les êtres.
Les plantes et leur langage ont accompagné la création de la vie sur Terre et ont énormément apporté à la vie des premiers êtres humains, notamment dans le domaine de la santé. Mais peu à peu le dialogue s'est rompu et finalement les êtres humains en souffrent, sans en prendre conscience. Cependant, quelque chose est en train de se produire sur l'ensemble de la planète : de plus en plus de personnes aujourd'hui font des démarches de retour à la terre, de soins par les plantes... Une époque se termine, une nouvelle commence...
Nos capacités endormies se réveillent naturellement, celles que nous avions encore lorsque nous étions des bébés et des jeunes enfants. Peut-être vous en souvenez-vous?
Pour nous aider, l'auteur nous propose également quelques exercices forts simples à pratiquer. Toutefois, nous pouvons vous le dire : la lecture de ce livre est déjà en elle-même un véritable médicament naturel... Puissions-nous attraper la liane que nous tend l'auteur! -
Le mycélium à la conquête du monde ; comment les champignons peuvent aider à sauver la planète
Paul Stamets
- Imagine Un Colibri
- 5 Décembre 2018
- 9791095250043
Paul STAMETS est l'un des grands spécialistes du sujet, mondialement reconnu. Un livre attendu, à destination de tout public, sur les champignons et leurs usages en médecine, alimentation, agriculture, dépollution des sols et des écoulements d'eau, régénération et protection des écosystèmes, doublé d'un manuel pratique pour la culture chez soi de champignons gastronomiques. Un livre brillant, nous faisant faire un bon dans notre compréhension du vivant, grâce notamment aux expériences scientifiques de l'auteur et celles de la communauté scientifique mondiale. Richement illustré de belles photos, c'est un livre particulièrement pédagogique.
Relecture technique de la version française par Guillaume EYSSARTIER - chercheur mycologue au muséum national d'histoire naturelle Préface 1 : Claude et Lydia BOURGUIGNON Préface 2 : Hervé COVES Thématiques abordées par le livre :
Mycélium, culture et reconnaissance des champignons, alimentation, médecine, dépollution, régénération des écosystèmes, cultures associées avec les cultures agricoles, forestières et potagères, ...
« Les systèmes mycéliens établissent aussi un pont avec les méthodes innovantes de permaculture prônées par Bill Mollison, qui renforcent la durabilité à travers l'utilisation de systèmes naturels. Tous ces systèmes mettent en oeuvre les synergies entre communautés biologiques et puisent leur force de la biodiversité. Nous comprenons de mieux en mieux la durabilité, et, pour moi, les systèmes de régénération mycologique, de permaculture, et des « machines vivantes » constituent les trois composantes essentielles d'un nouveau modèle de régénération des habitats. » Paul STAMETS
